PENELITIAN & PENGEMBANGAN
PERENCANAAN KELAYAKAN
Sebuah analisis formal singkat dari
ide bisnis terkait faktor lingkungan
dan ekonomi
PENGEMBANGAN KONSEP
Versi terperinci dari ide yang
ditafsirkan dalam visi pelanggan
kami
PENILAIAN & ULASAN
Menganalisis kelayakan
pembangunan basis dengan
analisis yang cermat terhadap
faktor-faktor inti dan investasi
ekonomi.
PEMODELAN F&B
Pemodelan keuangan dan
struktural F&B, memungkinkan
calon pelanggan untuk melihat
lebih jauh faktor biaya, dan
kemungkinan rencana pendapatan,
baik dalam persyaratan fisik
maupun ekonomi
SELEKSI OPERATOR
Pemilihan operator memerlukan
bantuan dalam pemilihan suplier
dengan kebutuhan referensi yang
cermat, dengan ketersediaan,
tingkat kepercayaan, dan kualitas
produk
DESAIN
DESAIN KONSEP
Mempertimbangkan faktor-faktor
seperti lokasi & suasana hati
pelanggan
PENGEMBANGAN DESAIN
Membangun konsep yang sesuai
mulai dari ide hingga eksekusi dan
keberlangsungan lokal
DESAIN DAPUR
Mendesain dapur yang fungsional,
tanpa adanya ruang yang tidak
terpakai dan bila diperlaukan,
menarik secara visual.
MANAJEMEN PROYEK
Mulai dari desain interior hingga
pengawasan konstruksi, tidak
mengabaikan pentingnya SOP dan
prosedur F&B, untuk stabilitas
operasional.
PENGEMBANGAN MENU DAN OPERASIONAL
PENGEMBANGAN MENU
Membuat menu yang spesifik sesuai lokasi, ramah biaya, dan mudah dijalankan meskipun ada rotasi & perubahan staf
MANUAL OPERASIONAL
Manual SOP, yang berfungsi sebagai dasar bagi perusahaan. Manual diperlukan untuk memperkuat bukan hanya prosedur, tetapi juga perilaku staf
PELATIHAN STAF
Pelatihan staf di F.O.H dan B.O.H
untuk
menjaga konsistensi.
PENETAPAN KONTRAKTOR
Think Food Concepts bekerja
dengan penyedia terpilih dari
semua jenis layanan (dalam lingkup
F&B) untuk memberikan nilai
investasi maksimum