前期调研

可行性方案

从市场和经济方面调查研究方的可行性

概念研发

研发出被市场和业主都认可的餐饮 概念

评估与检查

从关键因素和经济投资这两个角度 谨慎分析项目的可行性

F&B建模

无论是出于物理要求还是经济要求 的角度餐饮项目的财务和架建模 式可以使潜在顾客能够展望项目成 本因素 和盈利方案

运营参考

运营参考需要提供对供应商的悉心 甄选,包括其可用性,可行度,出 品品质等.

设计

概念设计

.全方位设计新的餐饮概 念,将位 置和氛围等元素考虑在内

设计开发

建立一个从想法到执行和局部可行性, 的概

厨房设计

设计功能齐全的厨房;无需浪费占 地空间,必要时可视觉吸引人

项目管理

从室内设计到现场施工再到标准操 作流程的梳理以及餐饮营运步骤的 确立 

菜品及运营研发

菜品研发

基于餐饮概念研发能够适应当地, 成本合理的菜品, 不会因为后厨员 工的变动而影响出品.

运营手册

当员工出现疑问时,标准化操作流 程. 运营手册不仅指导操作流程,同 时也是行为标准

员工培训

前场和后场的员工培训引出了餐厅 经营最重要的要素之一:一致性

预约供应商

Think Food Concepts 有着多年 与各类供应商(餐饮范畴内)打交 道的经验,能够为餐厅带来最大价 值